Salute

Sono davvero tanti coloro che mangiano senza problemi i broccoli. Come per tante altre verdure, questi alimenti sono in grado di dare benefici e vantaggi al corpo umano. Per questa ragione, alcuni non possono farne a meno e potrebbero decidere addirittura di arrivare a mangiarli tutti i giorni, abbinandoli a qualsiasi pasto. Tuttavia, non tutti … Leggi tutto

Dei fichi ne abbiamo sempre e da sempre sentito parlare: la loro storia è collegata addirittura a quella di Adamo ed Eva, quando avendo scoperto il sentimento della pudicizia, i due si sarebbero coperti le foglie di fico. Insomma, un frutto che è associato a numerose storie e soprattutto ricco di simbolismo. Quello che però … Leggi tutto

Ci sono cibi che quando si soffre con il colesterolo alto incidono particolarmente sui livelli che restano praticamente immutati o finiscono per aumentare notevolmente. Purtroppo, si tratta di un problema che ha un impatto di un certo peso sullo stile di vita di chi ci soffre, andando a modificare per forza di cose anche l’alimentazione, … Leggi tutto

Irraggiungibile, iconica, deliziosa, la salsa di pomodoro non ha rivali. A distanza di anni rimane il condimento preferito da tutti, l’unico in grado di mettere d’accordo adulti e bambini. Perché sia un sugo al pomodoro degno di nota, però, deve essere cucinato rispettando alcune regole, le stesse che seguivano le nostre nonne. Oggigiorno, invece, nel … Leggi tutto

Forse nessuno ci aveva mai pensato ma il cetriolo è di fatto l’ortaggio più ricercato specialmente nei periodi di estate o comunque di grande caldo, le sue prime coltivazioni sono risalenti in Oriente anche se con il passare del tempo è stata una coltivazione che si è distinta anche in Italia e con grande successo. … Leggi tutto

Mangiare uova a colazione non è proprio un’abitudine nostrana, infatti in Italia si predilige la colazione dolce, ma quella di mangiare uova sta prendendo sempre più spazio tra le persone, questo perchè parliamo di un alimento comunque salutare per il nostro organismo e che dona benefici all’inizio della giornata che ci aspetta. Le uova infatti … Leggi tutto

Da poco è finito il tempo durante il quale intere famiglie si radunano nelle campagne dove, alacremente, ci si dedica alla preparazione della famosa e buonissima salsa di pomodoro fatta in casa. Ci sono dietro questa preparazione ricordi di infanzia, legati ai nonni, alle giornate trascorse in piena allegria, quando tutto era sapeva di buono … Leggi tutto

Se c’è un dolce che riesce a mettere sempre d’accordo tutti, è solo lui: il gelato. Nel trascorrere delle più calde giornate della stagione estiva, siamo soliti allietarci con uno o più gusti di gelato che, grazie alla sua freschezza, riesce a rigenerare tutte le nostre energie e farci sentire più felici. Fresco, cremoso, dai … Leggi tutto

I ceci sono un alimento ampiamente apprezzato per il loro sapore e le loro proprietà nutritive. Sono un pilastro della cucina mediterranea e asiatica, noti per essere ricchi di proteine, fibre e numerosi micronutrienti. Tuttavia, il momento della giornata in cui consumiamo determinati alimenti può influire sul nostro organismo in modi sorprendenti. Mangiare ceci di … Leggi tutto

Tra i prodotti italiani più apprezzati, troviamo sicuramente la bresaola, che viene prodotta in particolar modo nella zona della Valchiavenna, ovvero una piccola zona a nord della Lombardia, anche se ovviamente ad oggi sono ormai prodotti realizzati anche in altre versioni in altri paesi, con ovviamente dei sapori particolari e soprattutto diversi tra di loro. … Leggi tutto